Vleesverkoop

Vleesverkoop:

Op dit moment is de vraag groter dan het aanbod en hebben onze vaste klanten 1e 'keus' zodra wij weer een varken naar de slager brengen.

 

We verkopen het vlees in gemengde pakketten van 25 en 50 en 100 euro. (kiloprijs: 12 euro)

 

We verdelen het vlees van een heel varken netjes over alle pakketten. Maar alleen in de pakketten van 100 euro zit ook varkenshaas. Daar is namelijk erg weinig van.

Alles is (per 2 stuks) vacuüm verpakt in stevig plastic, en blijft maanden goed in de vriezer.

 

We hebben nu ook gemengde pakketten met verschillende worsten. Grillworst, rookworst, droge metworst, braadworst, en BBQ-worstjes. 12 euro per kilo.

 

Rookworsten, zelf gerookt hier op de boerderij, 3,50 per stuk.

Niet altijd op voorraad, wel te reserveren / bestellen:

 

 

Groot stuk buikspek, zelf aan te geven hoeveel kilo of hoeveel centimeter 10 euro per kg.

 

Kinnebakken, Wegen zo'n 1 tot 1,5 kilo per stuk 10 euro per kg.

 

Achterpoot / bil, ham. Weegt over het algemeen meer dan 10 kilo 8 euro per kg.

 

Voorpoot/schouder, ham. Weegt zo'n 4 tot 5 kilo. 8 euro per kg.

 

Schouder/nek: Weegt over het algemeen 4 tot 5 kilo. 8 euro per kg.

 

Ribstuk / karbonadestrook: Weegt over het algemeen zo'n 3 tot 5 kilo 8 euro per kg.

 

Rugvet, vetspek. Vaak een centimeter of 5 tot 7 dik. Maar dat verschilt per dier. 5 euro per kilo.

 

Lever, bijvoorbeeld voor het maken van paté. 5 euro per kilo.

 

Bezorgen of versturen:

 

We snappen dat we in een beetje een uithoek wonen, en dat het wel erg handig is als het vlees gewoon bij je wordt afgeleverd.

Daarom kan het vlees vanaf nu ook bij je langs worden gebracht.

 

Voor het langsbrengen werken we samen met GigaGaas (.nl), dus het is soms even wachten tot ze een beetje bij je in de buurt zijn. De bezorgkosten zijn 10 euro, en het maakt daarbij niet uit hoeveel kilo je besteld. De levering zal altijd op een werkdag zijn, overdag. Het vlees is dan bevroren, tenzij het heel toevallig net zo uit komt dat ze bezorgen in een week dat wij slachten. Maar dat zal niet vaak zo zijn.

Veldzeep:

Van het vet van onze varkens, maakt Jasmin Soap Studio de heerlijkste zepen.

Zie ook hier: Veldzepen

 

Deze heerlijke zepen zijn vanaf nu ook echt te koop! De complete beschrijving van elke 'smaak' zeep komt op die zeep-pagina te staan. Maar die beschrijving zit ook bij de zeep, op een kaartje. Voor als je de zeep bijvoorbeeld weg wilt geven.

 

Veldvarken zeep, 3,50 euro per stuk (van zo'n 100 gram)

 

De zepen zijn net geen 3 cm dik, en kunnen dus per briefpost worden verzonden. De verzendkosten zijn dan maximaal 4 euro, daar kan tot een kleine 2 kilo aan zeep in. Maar 1 blok (naar iemand laten) versturen kan ook, dat gaat dan gewoon volgens de postzegel-prijzen van PostNL. Voor 1 blok (of 2) komt dat op 2,76 euro.